鸡蛋供不应求、鸡苗“一苗难求” 蛋农每月多赚1万

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2019-11-08 09:11:04

  近期鸡肉价格出现一定上涨,激发了养殖户的热情。但记者在调查中却发现,很多养殖户都希望在近期养上新的一批肉鸡,可是鸡苗却“一苗难求”。

  今年以来,作为猪肉重要替代品,鸡蛋成为居民畜产品消费的增长点,需求旺盛;加之蛋鸡存栏量较历史同期水平偏低,导致鸡蛋价格持续高位运行。

  预计全国蛋鸡存栏将恢复或略超历年同期平均水平,且气温下降有利于鸡蛋生产,预期能够保障稳定供给。

  自今年3月初以来,全国鸡蛋价格持续上涨。近来,大商所鸡蛋期货价格更是频拉涨停。针对国内鸡蛋市场形势,记者采访了业内专家。

  “以前一天的销量,现在只要半天就卖完了,市场上各个商户档口库存的鸡蛋数量明显减少。”10月30日,北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。

  10月25日,北京新发地鸡蛋批发价为11.62元/千克,比一周前的10月18日上涨14.82%,月环比大幅上涨12.38%,年同比大幅上涨40%。同比涨幅明显放大。

  “目前,鸡蛋供给已经基本恢复,但与旺盛需求相比,鸡蛋有效供给仍有缺口,导致了鸡蛋价格高位运行。”农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室骨干成员朱宁说。

  从今年前三季度走势看,全国农产品批发市场鸡蛋价格在3月份出现了今年低点,随后快速上涨,上涨幅度达到59.38%。究其原因,朱宁认为有两点,一是替代消费。全国猪肉月均价从2月份的18.33元/千克持续上涨到10月份的44.09元/千克,上涨幅度高达140.53%,10月30日猪肉价格更是创下今年新高,达52.23元/千克。由于猪肉价格居高不下,作为优质廉价的动物蛋白质来源以及猪肉重要替代品,鸡蛋成为居民畜产品消费的增长点,需求旺盛,导致鸡蛋价格自8月份以来保持在10元/千克以上。二是供给略有不足。国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站的大数据统计显示,今年前三季度全国在产商品蛋鸡月均存栏约9.87亿只,同比增幅11.90%,但与历年同期平均存栏10亿只相比,仍略有差距。

  鸡苗“一苗难求”养殖企业扩产能

  在河南省驻马店市遂平县,肉鸡养殖户王国华刚刚进了3000羽良凤花肉鸡苗,按照计划,这批鸡苗能赶在春节前出栏。

  河南省驻马店市遂平县吴集村肉鸡养殖户王国华认为,我订了4000只,他只给我3000只,现在鸡苗卖得特别快,养殖户需要的量大,没货。

  王国华说,现在鸡苗不仅难买,价格还高,他进的这批鸡苗是半个月前订的货,当时的价格是每只6块5,这几天价格又涨了。

  河南驻马店市遂平县吴集村肉鸡养殖户王国华表示,我提鸡苗的时候又涨了,7块5,现在我问他们说涨到10块一只。

  卖给王国华鸡苗的刘明是当地一家牧业公司种禽部负责人,他告诉记者,今年鸡肉价格高,养殖户养殖意愿强,直接导致他们的鸡苗供不应求,虽然鸡苗价格已经从去年同期的每羽4块钱,上涨到了现在的每羽10块钱,但是依然抢手,要买鸡苗至少得提前半个月订货。

  河南省驻马店市金太阳牧业种禽部负责人刘明介绍,一个月我们的产能不下100万只,这个产量虽然大还是供不应求。

  刘明说,公司今年特别新购入了6万套种鸡,再有两个月,这些种鸡就可以产蛋了,到时鸡苗紧张的情况就会有所缓解。数据显示,鸡苗价格从8月份开始出现了快速上涨,7月全国鸡苗价格每羽还在4.54元左右,而10月份,每羽价格已经攀升至10元之上。

  河南:鸡蛋供不应求 蛋农每月多赚一万元

  鸡肉需求的提升,带动了整个肉鸡产业链,鸡蛋在近期也出现了供不应求价格上涨的现象,伴随鸡蛋价格的上涨,蛋农今年的收益也颇为丰厚。

  刘社根是河南省驻马店一家蛋业合作社的负责人,最近几天他大部分的时间都在接打电话,很多曾经合作过的客户,都打电话过来要货。

  刘社根介绍,鸡蛋一涨价,客商打电话来要货的特别多,刚才这个是晋江的一个老板,昨天就打电话跟我要货,昨天没给她,今天就给她安排了一车800件,刚才和她谈了一下价格。是5块5。

  刘社根说,最近这段时间鸡蛋的价格是一天一个价,每天都在涨,之前价格低的时候,合作社里的一些农户会存一些鸡蛋等高价再卖,现在基本上当天产的蛋,当天就卖了。

  河南驻马店市遂平县养殖户吴雪雷表示,当天收的,当天就卖完了,价格好。今年赚钱了,每个月多1万块钱左右。

  10月份以来,肉鸡市场各环节持续出现价格上涨的现象,专家表示,目前肉鸡各环节的产能都在增长,随着猪肉价格的平稳,肉鸡市场的价格将逐步企稳。

  鸡蛋价格可能仍将保持高位

  10月25日,农业农村部举行的新闻发布会上传出消息,年底前生猪产能有望探底回升,明年有望基本恢复到正常水平。当前,由于蛋鸡养殖盈利区间较大,蛋鸡存栏量自进入春季以后增长较快,且新补栏蛋鸡已经进入开产期或产蛋高峰期,大部分养殖场完成了更新换代,预计全国蛋鸡存栏将恢复或略超历年同期平均水平。同时,随着气温下降,有利于鸡蛋生产,预期能够保障稳定供给。那么,全国鸡蛋价格会不会转跌呢?

  朱宁表示,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉与鸡蛋价格的正向相关性较高,而且人们为了保证动物蛋白的摄入,会倾向于增加性价比更高的鸡蛋消费量。虽然鸡蛋供给充足,但由于生猪存栏以及能繁母猪存栏在今年可能很难恢复,猪肉供应偏紧以及价格处于高位的态势可能还将持续,鸡蛋对猪肉的替代效应仍会保持或略有增强。未来一段时间,人们对鸡蛋的消费需求仍会持续旺盛,鸡蛋价格可能仍将保持高位。(来源:央视财经、国际畜牧网综合)

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